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近日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，农业农村部发展规划司司长陈邦勋表示，2025年，农业农村部系统谋划部署肉牛奶牛纾困，指导各地加快落实稳产能、降成本、强金融、促消费等一系列举措，推动肉牛养殖扭亏为盈，奶业生产筑底企稳。
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2025年12月调研显示，我国肉牛产业呈现“养殖持续回暖、流通分化加剧、信心明显增强”的态势。养殖端母牛存栏止跌回升，犊牛与架子牛价格同步上涨，反映供给偏紧与补栏意愿增强；流通环节牛肉销量呈现渠道差异，集贸市场销量下滑而超市增长，价格整体平稳；餐饮消费量收缩，显示消费终端压力仍在。
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据国家气象局信息，今年首场寒潮正在影响我国，中东部地区将出现入冬以来最强雨雪冰冻天气过程，部分地区有暴雪和低温雨雪冰冻灾害风险。寒潮低温天气过程中，畜禽圈舍易因雪压受损、倒塌，导致畜禽受冻和经济损失。
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