恒昌鲜板腱 恒昌鲜板腱

恒昌鲜板腱

关键词：

板腱 鲜肉 牛肉

所属分类：

鲜肉类

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产品描述

恒昌鲜牛板腱

部位介绍：

位于肩胛骨外侧，从肱骨头与肩胛骨结节处紧贴岗下窝取出的形如扇形的净肉，主要为冈下肌。

肉质特色：

中部带筋，肉质细腻，鲜嫩多汁，无过多脂肪。

烹饪方式：

适宜煎制、烤制。

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