产品描述
恒昌鲜通脊（外脊）
部位介绍：
外脊也叫西冷，位于牛第11胸椎-第6胸椎间的腰脊肉，在第11胸椎处和第6腰椎部切下，去掉脊椎骨、羽状骨和肋骨。主要由腰背最长肌组成。
肉质特色：
肉质细密，表面脂肪覆盖，肌间有少量脂肪沉积。
烹饪方式：
作为餐饮原料，适合于中高档火锅牛肉切片、巴西烤肉、韩式烧烤及西餐牛排。
产品留言
Copyright © 2023 山东商都恒昌清真肉类有限公司
产品描述
恒昌鲜通脊（外脊）
部位介绍：
外脊也叫西冷，位于牛第11胸椎-第6胸椎间的腰脊肉，在第11胸椎处和第6腰椎部切下，去掉脊椎骨、羽状骨和肋骨。主要由腰背最长肌组成。
肉质特色：
肉质细密，表面脂肪覆盖，肌间有少量脂肪沉积。
烹饪方式：
作为餐饮原料，适合于中高档火锅牛肉切片、巴西烤肉、韩式烧烤及西餐牛排。
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