恒昌鲜腹肉

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腹肉 鲜肉 牛肉

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产品描述

恒昌鲜腹肉

部位介绍:

主要包括腹外斜肌、肋间外肌等。胸腩腹肉上沿第1至第13肋骨头处切开,再将第13肋骨留痕切开后,第1至第13肋去除肋骨留痕的一块净肉。

肉质特色:

肥瘦相间,肉丝纤维较粗,肉质稍韧,鲜嫩多汁。

烹饪方式:

适合做红烧、炖、煮等多种菜肴。

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