恒昌鲜米龙 恒昌鲜米龙 恒昌鲜米龙

恒昌鲜米龙

关键词：

米龙 针扒 鲜肉 牛肉

所属分类：

鲜肉类

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产品描述

恒昌鲜米龙

部位介绍：

米龙也叫针扒，沿股骨内侧从臀股二头肌与臀股四头肌边缘取下的净肉，位于后腿内侧，主要包括半膜肌、股薄肌等。

肉质特色：

位于牛的后腿部内侧，其肌肉纤维较粗大。

烹饪方式：

适宜炒制、适合垂直肉质纤维切丝或切片也可制馅。

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