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北方冬季寒冷，增加了牛体的散热量，对于肉牛的体重增长不利，因为牛获得的养料用于御寒，便不能全用来长肉，这样养牛不经济，上膘慢。因此育肥肉牛需要暖圈，以防止寒冷的侵害。一般要求5-21度最适宜，舍温过低影响增重。舍内光线不宜过强，肉牛在育肥期需要较暗的光线环境，这样可使牛安静休息和充分倒嚼，加速肉牛的增重。牛喜干燥、怕潮湿，应保持牛舍卫生、干燥、空气新鲜，使牛有一个好的育肥环境，牛就长的快。否则，会导致肉牛的环境应激，造成增重速度的下降。切忌牛舍阴冷潮湿和阳光过强等不利肉牛增重的因素。
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秋冬气温骤降、湿度变化大，易引发肉牛呼吸道、肠胃疾病，且能量消耗增加影响生长。肉牛养殖要科学管控环境、优化饲喂、强化防疫、精细日常管理，保障肉牛体温稳定，提升机体抵抗力，减少疫病发生，确保犊牛成活率≥98%、成年牛发病率≤3%，维持肉牛正常生长性能，提升养殖效益。
2025-12-12
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近日，由全国畜禽屠宰质量标准创新中心牵头制定的ISO国际标准《鸡屠宰操作规程》（ISO 19599：2025）正式发布，进一步提升了我国在畜禽屠宰领域国际标准化舞台上的话语权和影响力。
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今年以来，我国畜牧业生产保持稳中有进发展态势，肉牛养殖已连续7个月盈利，形势总体平稳、产业发展向好。取得这份成绩的背后是顶层设计与基层探索协同，以政策集成破解要素制约，推动肉牛养殖、加工、销售等产业链条的升级。
2025-12-09
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近日，农业农村部第968号公告正式发布了由中国兽医药品监察所（以下简称“中监所”）牵头制修订的《兽药中非法添加药物快速筛查法》《兽药中添加辅料快速筛查法》两项新标准，为兽药质量安全监管注入“强心剂”。
2025-12-09
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