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2025-08
2025年下半年肉牛产业在供应趋紧、需求分化的背景下，价格有望维持高位震荡并上行，进出口格局也将发生变化。产业虽面临成本压力、市场竞争等挑战，但也存在价格上涨盈利、产业升级和消费结构升级带来的机遇。从业者需密切关注市场动态，合理调整养殖和经营策略，抓住机遇，应对挑战，推动肉牛产业持续健康发展。
2025-08-18
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2025-08
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2025-08
犊牛出生后7~10天内称初生期，体温调节能力低，适应环境变化的能力和机体免疫功能差，此期间的饲养管理至关重要，是保证犊牛成活率的关键时期。初生犊牛的护理主要包括清除口、鼻及体表的黏液、剥去软蹄、断脐、称重、编号和哺喂初乳等。
2025-08-16
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2025-08
近年来在监管中发现仍然存在违法使用克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等禁用药物，以及青霉素类药物、磺胺类药物、喹诺酮类药物、替米考星等常规药物残留超标问题。为确保牛肉产品质量安全，促进产业高质量发展，特制定技术性指导意见。
2025-08-16
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2025-08
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2025-08
肉牛养殖需环环相扣，重在细节落实。抓好良种、营养、环境、防疫四大核心，辅以精细管理，方能有效提升养殖效益。持续观察牛群状态，及时调整管理措施，是保障牛群健康、实现高效育肥的根本。
2025-08-15
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2025-08
肌纤维是肌肉的基本单位，纤维越细、排列越疏松，牛肉越嫩。例如：牛的背部肌肉（如西冷、眼肉）因活动量小，肌纤维细且短，嫩度更高；而腿部肌肉（如牛腱）因长期承重，肌纤维粗且致密，口感更紧实。
2025-08-14
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2025-08
第32周，受市场供需影响，牛肉价格持续小幅向上，羊肉价格承压弱势回落。本周，我省牛肉均价为63.15元/公斤，同比升高7.97%，环比回升0.21%；羊肉均价71.50元/公斤，同比降低0.74%，环比降低0.51%。
2025-08-14
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2025-08
“牧”遇改革春风 逐梦强农征程 ——全国畜牧总站等9家单位联合开展主题团日活动
为贯彻落实“修好三门课 改革当先锋”中央和国家机关年轻干部教育引领三年行动计划，团结凝聚畜牧系统青年推进畜牧业高质量发展的蓬勃动力，在农业农村部畜牧兽医局、种业管理司的指导下，8月6—8日，全国畜牧总站联合9家单位40余名青年赴内蒙古呼和浩特开展主题团日活动。
2025-08-13
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2025-08
参访代表纷纷表示，交流考察让他们既了解了两国驴业、驼业发展情况，看到了两国牛、羊、马等特色畜牧业发展趋势，又在相关产业政策、资源、国际贸易等层面加深了认识，对于自身产业转型升级和提质增效有了新的思考。
2025-08-13
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