肉牛饲料管理解惑：五个关键问题与解答
发布时间：
2025-08-16
犊牛出生后7~10天内称初生期，体温调节能力低，适应环境变化的能力和机体免疫功能差，此期间的饲养管理至关重要，是保证犊牛成活率的关键时期。初生犊牛的护理主要包括清除口、鼻及体表的黏液、剥去软蹄、断脐、称重、编号和哺喂初乳等。
牛瘤胃微生物对饲料中的蛋白质有何消化作用？
瘤胃微生物能将饲料蛋白质分解为氨基酸，再分解为氨氧化碳和有机酸，然后利用氨或氨基酸再合成微生物蛋白质。瘤胃微生物还能利用饲料中的非蛋白含氮物质，如尿素、铵盐、酷胺等，被微生物分解产生的氨用于合成微生物蛋白质。
牛瘤胃微生物能合成哪些维生素？
瘤胃微生物能以饲料中的某些物质为原料合成某些B族维生素、其中包括硫胶素（维生素B）、核黄素（维生素B2）、生物素（维生素B.）、吡哆醇（维生素B）、泛酸（维生素B）和钻氨素（维生素B2）及维生素K。在一般情况下，即使日粮中缺乏这类维生素，也不会影响牛的健康。
犊牛为什么会发生维生素缺乏？
在幼龄犊牛，由于瘤胃还没有完全发育，微生物区系还没有完全建立，有可能患B族维生素缺乏症。成年牛如日粮中钻的含量不足时，瘤胃微生物不能合成足量的维生素B2，于是牛会出现食欲降低，犊牛生长发育不良。
怎样护理初生犊牛？
犊牛出生后7~10天内称初生期，体温调节能力低，适应环境变化的能力和机体免疫功能差，此期间的饲养管理至关重要，是保证犊牛成活率的关键时期。初生犊牛的护理主要包括清除口、鼻及体表的黏液、剥去软蹄、断脐、称重、编号和哺喂初乳等。
怎样给新生犊牛去角？
常用的电烙去角法是将电烙去角器通电加温至480℃~540℃，然后将去角器置于角生长处约10秒钟即可，此法适用于3~5周龄的犊牛。或者使用药膏去角灵直接涂抹。
来源：山西大禹生物
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