山东肉牛5G智慧牧场场景案例_商都恒昌有限公司_牛脊肉

山东肉牛5G智慧牧场场景案例

发布时间：

2025-06-12

当前肉牛的规模化及标准化养殖水平不高、养殖相对粗放，有较大的提升空间。随着我国饲料资源趋紧、养殖用工日趋紧张及养殖环境控制严格等，肉牛养殖业结构不断优化，散养户不断退出，工厂化养殖模式比例逐年提高，规模化标准化饲养成为主流。与欧洲、北美等养牛业发达国家相比，山东省肉牛业仍存在出栏周期长（国外 15-18 月龄，山东省 28-30 月龄）、能繁母牛繁殖成活率低（国际 85% 以上，山东省 70% 以上），健康问题突出、死淘率高、智能设备利用率低、饲喂相对粗放等问题，导致养殖综合成本高，长期出现养牛的不如倒卖牛的，倒卖牛的不如宰牛的 “怪象”，困扰山东省乃至我国肉牛养殖业的发展。

基本情况

阳信亿利源清真肉类有限公司是一家以肉牛产业为主的农业产业化企业。公司现有员工 157 人，其中专业技术人员 96 人。是科技部 “科技富民强县专项计划” 实施单位、第一批进入国家物联网农业科技园示范企业、山东省互联网推进工程重点培育企业。公司注重科研创新和信息化建设，获得 2019 年山东省两化融合管理体系贯标试点示范企业、2020 年第二批 “现代优势产业集群 + 人工智能” 试点示范企业、2020 年第三批省级产业互联网平台项目、2021 年山东省技术创新示范企业、2022 年新一代信息技术与制造业融合发展试点示范项目等。经过 30 多年的发展，逐渐发展成为从育种到餐桌的全过程的数智化管理企业。

一、实施背景

二、主要内容

1.数字化表征技术：构建肉牛不同生理阶段体型、体征、健康状态等养殖信息的数字化采集方法与技术体系。

2.智能装备研发：开发环境精准调控、分群转运、精准饲喂加药、粪污处理、疫病远程诊疗等智能化作业装备。

3.大数据管理平台：搭建基于养殖过程数据的管控分析平台，实现生产全流程信息化管理。

4.示范基地建设：打造绿色高效智能养殖工厂，形成可复制的技术模式。

三、主要技术

一是突破不同生理阶段牛只体型、体征与健康状态等养殖过程信息数字化表征和获取技术的复杂性，建立肉牛养殖数字化表征方法和获取技术；二是突破环境多元动态控制的瓶颈，创设肉牛设施智能环境调控系统与养殖过程大数据管控分析平台；三是突破肉牛养分需求的动态性及差异性，创制肉牛 TMR 精准饲喂与加药设备；四是突破牛舍地面与环境的不规则性挑战，创制清洗消毒巡检等智能作业装备开发基础理论与技术路线。

亿利源 5G 牧场以智能牛舍为基础，数字信息平台为核心，通过中央厨房、AI 监控等对肉牛管理，通过发情、饲喂、称重分群等养殖关键数据的智能抓取，有效协调生产运营监管；通过大数据技术分析，为牛场提供生产、经营最佳解决方案，使得牛场管理更加标准和规范，实现了肉牛全过程生产信息化管理，供应链金融互联网服务化、肉产品质量追溯等功能；通过分析收集到的各种数据，根据牧场的业务需要生成很多实用的报告和图表，使牧场管理人员的工作变得轻松和高效。涵盖了牧场管理的各个方面，包括饲喂、发情、自动称重等。智慧牧场管理平台具有灵活的报告设计功能，牧场可以根据业务需要，自行设计满足需要的报告。

四、运营模式创新

通过产学研协同模式，联合中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（技术支撑）、北京国科诚泰农牧设备有限公司（硬件支撑）及中国电信（5G 网络支撑），构建 “技术 + 装备 + 通信” 三位一体的 5G 智慧牧场建设体系。